舒芙蕾松饼

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自创铜锣烧的用料

鸡蛋 2个 细砂糖 80克
低筋面粉 130克 酸奶 50克
玉米油 2克 泡打粉 10克

自创铜锣烧的做法

舒芙蕾松饼的做法图解1

步骤1

鸡蛋：蛋清蛋黄分开装入两个无油无水的碗里
舒芙蕾松饼的做法图解2

步骤2

蛋黄+面粉+酸奶+泡打粉
舒芙蕾松饼的做法图解3

步骤3

搅拌均匀
舒芙蕾松饼的做法图解4

步骤4

蛋清+白糖打发
舒芙蕾松饼的做法图解5

步骤5

成固体状，不会流动
舒芙蕾松饼的做法图解6

步骤6

将打好的蛋清和蛋黄混合搅拌均匀
舒芙蕾松饼的做法图解7

步骤7

搅拌好的样子
舒芙蕾松饼的做法图解8

步骤8

在锅里加入玉米油
舒芙蕾松饼的做法图解9

步骤9

因为没有刷子，只能用其他东西代替，表层涂抹一层薄薄的油
舒芙蕾松饼的做法图解10

步骤10

把它们倒入锅中，成一个小圆形
舒芙蕾松饼的做法图解11

步骤11

盖上锅盖焖半分钟
舒芙蕾松饼的做法图解12

步骤12

翻个面
舒芙蕾松饼的做法图解13

步骤13

再焖半小时出锅
舒芙蕾松饼的做法图解14

步骤14

成品

自创铜锣烧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-16

©本菜谱的做法由 Mengazz 编写，未经授权不得转载

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