素萝卜丸子简单做法

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素萝卜丸子简单做法的用料

小麦面粉 适量 白萝卜 一个
小葱 适量 鸡蛋 2个
盐 适量 黑胡椒粉 适量
十三香 适量 鸡精 适量
玉米淀粉 适量

素萝卜丸子简单做法的做法

素萝卜丸子简单做法的做法图解1

步骤1

准备一个大萝卜
素萝卜丸子简单做法的做法图解2

步骤2

萝卜擦丝用盐腌制5分钟，把多余水分倒出去
素萝卜丸子简单做法的做法图解3

步骤3

加入鸡蛋和葱末
素萝卜丸子简单做法的做法图解4

步骤4

加入面粉和淀粉（1:1）
素萝卜丸子简单做法的做法图解5

步骤5

加入黑胡椒粉、十三香、鸡精搅拌均匀
素萝卜丸子简单做法的做法图解6

步骤6

取适量放入手心，用勺子翻滚成球
素萝卜丸子简单做法的做法图解7

步骤7

油温6成热下锅，全程小火炸制
素萝卜丸子简单做法的做法图解8

步骤8

炸制金黄捞出控油即可食用

素萝卜丸子简单做法的烹饪技巧

注意事项： 1.因为鸡蛋也是液体的，萝卜腌制时间过久水会特别多，一定要把水倒出去再往下操作，不然太稀了不易成形 2.所有辅料根据萝卜多少自己进行调配 3.丸子易小不易大，小了易炸熟，外酥里嫩 4.面粉别太多，不然容易发硬
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-17

©本菜谱的做法由 豆粉8408338685 编写，未经授权不得转载

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