海鲜锅

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Henry林
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海鲜锅的用料

骨头汤 3斤 原味无添加清汤锅底料 500克
盐 20克 鸡粉 10克
老姜 15克

海鲜锅的做法

海鲜锅的做法图解1

步骤1

我煲了24小时的骨头 定量分装 速冻保存 随吃随取
海鲜锅的做法图解2

步骤2

原味无添加清汤底料
海鲜锅的做法图解3

步骤3

海鲜买自己喜欢的 处理干净 螃蟹需要分解 我要拍照就没杀 鲍鱼用不锈钢勺子挖出来 黑乎乎的是内脏要扔掉 这个季节的蛏子不肥 我只是为了拍照才买的 冬天不建议吃蛏子 章鱼头部里的内脏挖掉 触角切件
海鲜锅的做法图解4

步骤4

素菜 理一些自己喜欢的
海鲜锅的做法图解5

步骤5

我是四川人 喜欢打油碟 这是我平时吃的那几样 香菜末 葱花 鱼腥草 花生碎 小米辣 蒜油 另外还有 花椒面 干碟干辣椒面 徐同泰酱油 大量的芝麻油
海鲜锅的做法图解6

步骤6

骨头汤煮融化➕姜片➕洋葱➕清汤锅底料 骨头汤 和 火锅底料 都是原味 没有添加任何调味品的 不像平时超市买的品牌锅底 开水一冲又香又好吃 这里需要自己➕盐调味 吃进嘴里的东西 稍微麻烦一点 吃的放心 有喜欢吃鸡精味精的看个人情况酌情添加 煮十分钟 可以涮菜了 后面会越煮越香。。。
海鲜锅的做法图解7

步骤7

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海鲜锅的做法图解8

步骤8

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海鲜锅的做法图解9

步骤9

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海鲜锅的做法图解10

步骤10

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海鲜锅的做法图解11

步骤11

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海鲜锅的做法图解12

步骤12

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海鲜锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-18

©本菜谱的做法由 Henry林 编写，未经授权不得转载

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