秘制上海四大金刚之粢饭糕

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作为一个上海小妞，四大金刚必须知道呀！粢饭糕就是其中之一，我加了点秘料嘿嘿！特别鲜美！喜欢的可以试试哦！ 蘸上老干妈那就一个香！

秘制上海四大金刚之粢饭糕的用料

剩米饭 适量 虾皮粉 适量
小葱 适量 油 适量

秘制上海四大金刚之粢饭糕的做法

秘制上海四大金刚之粢饭糕的做法图解1

步骤1

虾皮放入机器里面
秘制上海四大金刚之粢饭糕的做法图解2

步骤2

打成粉，虾皮有咸味而且是天然味精，加了虾皮所以我们粢饭糕就不加盐了，我这个是多打的，打好存起来用
秘制上海四大金刚之粢饭糕的做法图解3

步骤3

剩饭打散一下
秘制上海四大金刚之粢饭糕的做法图解4

步骤4

加入适量虾皮粉和小葱花
秘制上海四大金刚之粢饭糕的做法图解5

步骤5

用饭勺拌匀
秘制上海四大金刚之粢饭糕的做法图解6

步骤6

放入垫好保鲜膜的模具里面，因为喜欢烘焙家里好多模具，我特地选了这个小号磅蛋糕模，这样出来切块形状正合适，机智如我！
秘制上海四大金刚之粢饭糕的做法图解7

步骤7

用饭勺压平至满模
秘制上海四大金刚之粢饭糕的做法图解8

步骤8

按压实了
秘制上海四大金刚之粢饭糕的做法图解9

步骤9

速冻3小时
秘制上海四大金刚之粢饭糕的做法图解10

步骤10

冻好以后取出切成均匀大小块状
秘制上海四大金刚之粢饭糕的做法图解11

步骤11

不粘锅加热后倒入油
秘制上海四大金刚之粢饭糕的做法图解12

步骤12

可以先弄一点点试试油温，有吱吱声音冒泡就可以放进去两面煎制至金黄就好啦！
秘制上海四大金刚之粢饭糕的做法图解13

步骤13

好吃
秘制上海四大金刚之粢饭糕的做法图解14

步骤14

蘸上老干妈
秘制上海四大金刚之粢饭糕的做法图解15

步骤15

好吃

秘制上海四大金刚之粢饭糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-19

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