南瓜红枣发糕

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南瓜红枣发糕的用料

南瓜 280克 普通中筋面粉 300克
砂糖 30克 酵母粉 3克
大红枣 8颗 水 适量

南瓜红枣发糕的做法

南瓜红枣发糕的做法图解1

步骤1

材料大集合
南瓜红枣发糕的做法图解2

步骤2

南瓜去皮切小块蒸熟备用
南瓜红枣发糕的做法图解3

步骤3

红枣切小丁备用
南瓜红枣发糕的做法图解4

步骤4

蒸熟的南瓜拿出来捣糊
南瓜红枣发糕的做法图解5

步骤5

把鸡蛋 白糖 酵母 水 放入南瓜泥快速搅拌均匀
南瓜红枣发糕的做法图解6

步骤6

南瓜泥倒入面粉搅拌 一边倒入一边搅拌
南瓜红枣发糕的做法图解7

步骤7

如果觉得太干可以倒入一些水 我喜欢吃有颗粒状的所以没有选择料理机打
南瓜红枣发糕的做法图解8

步骤8

八寸蛋糕模抹油备用
南瓜红枣发糕的做法图解9

步骤9

倒入南瓜糊表面铺上红枣丁
南瓜红枣发糕的做法图解10

步骤10

放入烤箱发酵两倍大
南瓜红枣发糕的做法图解11

步骤11

大火烧开中火蒸35分钟再闷5分钟打开
南瓜红枣发糕的做法图解12

步骤12

成品

南瓜红枣发糕的烹饪技巧

发糕他的最主要就是发酵，如果发不起来说明面就是死的 它吃起来就没有那么蓬松 嫩 软绵绵的 蒸的时候先用大火烧开再用中火去蒸这样使口感更佳蓬松 蒸完一定要闷五分钟再打开 这样外面会很好看
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-20

©本菜谱的做法由 龙龙婆厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 蒸 发糕 早餐 下午茶

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