鳕鱼炖豆腐

鳕鱼炖豆腐

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想吃清淡的可以试着做这个，汤好喝。清淡。我发的视频不是特别完美，有点激动，说话嘴飘了。请原谅。一只手做饭一只手录视频真的忙叨人。

鳕鱼炖豆腐的用料

鳕鱼 两条 豆腐 1块
盐 适量 葱花 适量
姜片 适量 干辣椒 2个
海鲜酱油 一小勺 八角 2个
十三香 1勺 料酒 适量
葱段 适量

鳕鱼炖豆腐的做法

鳕鱼炖豆腐的做法图解1

步骤1

鳕鱼切段处理干净，用料酒和盐腌制15分钟
鳕鱼炖豆腐的做法图解2

步骤2

碗中备料，葱姜八角干辣椒
鳕鱼炖豆腐的做法图解3

步骤3

锅中倒油，鳕鱼用厨房用纸把水擦干，放到锅中煎制两面金黄备用。
鳕鱼炖豆腐的做法图解4

步骤4

豆腐切块备用
鳕鱼炖豆腐的做法图解5

步骤5

另起一锅，爆香葱姜八角干辣椒加入十三香，炒香之后把鳕鱼放进去，倒入料酒和一品鲜酱油放入豆腐加水加盐小火炖20分钟。我唠叨几句，这个加水量看自己需要，有人就爱喝这个汤就多加点，不爱喝汤就少加点。
鳕鱼炖豆腐的做法图解6

步骤6

成品。出锅前撒上葱花。

鳕鱼炖豆腐的烹饪技巧

以后有时间可以出一期韩式炖鳕鱼，那种味道就是比较辣的。煎鳕鱼时一定要把水擦干。而且煎鳕鱼时不要来回翻动。我是直接连锅端上饭桌的。因为锅很美。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-29

©本菜谱的做法由 ❤..遇你，我一生的劫 编写，未经授权不得转载

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