一咬碎一地的渣~无比酥香又快手的蛋卷~

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这个蛋卷是要强烈推荐给大家的，非常酥脆好吃，全家没有一个人不喜欢。这个蛋卷食谱可以使用蛋卷烤盘或是姜饼人上盘和笑脸烤盘上盘制作，这样比较方便、简单，制作出来的蛋卷非常薄，酥脆可口。没有这二个上盘用蛋卷烤盘即可。 -麦子厨房

蛋卷的用料

材料：（份量：约15根 | 小红锅姜饼人上盘+笑脸烤盘上盘 | 时间：2分钟） 鸡蛋 3个（约120g）
白砂糖 40g 玉米油 50g
低筋面粉 50g 玉米粉 20g （黄色的玉米粉，普通超市有售，是更酥香的秘密，不要更改配方 ）
黑芝麻 15g

蛋卷的做法

一咬碎一地的渣~无比酥香又快手的蛋卷~的做法图解1

步骤1

鸡蛋打入调理盆，加入白砂糖，搅拌均匀。
一咬碎一地的渣~无比酥香又快手的蛋卷~的做法图解2

步骤2

倒入玉米油，搅拌均匀。
一咬碎一地的渣~无比酥香又快手的蛋卷~的做法图解3

步骤3

筛入低筋面粉和玉米粉。
一咬碎一地的渣~无比酥香又快手的蛋卷~的做法图解4

步骤4

搅拌均匀。
一咬碎一地的渣~无比酥香又快手的蛋卷~的做法图解5

步骤5

加入黑芝麻，搅拌均匀。
一咬碎一地的渣~无比酥香又快手的蛋卷~的做法图解6

步骤6

小红锅预热完成后，舀入约28g面糊。
一咬碎一地的渣~无比酥香又快手的蛋卷~的做法图解7

步骤7

盖上上盖，烘烤2分钟。
一咬碎一地的渣~无比酥香又快手的蛋卷~的做法图解8

步骤8

使用筷子卷起，取出置于晾架。
一咬碎一地的渣~无比酥香又快手的蛋卷~的做法图解9

步骤9

快手简单，酥脆健康！

蛋卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-20

©本菜谱的做法由 麦子厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 宴客菜 一家三口 煎 一人食 锅具

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