青椒肉片

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慕樱凌悦
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某天，心血来潮，看见厨房里有青椒与肉，便做了这道菜。

青椒肉片的用料

精瘦肉 300g 柿椒 1个
蒜瓣 1个 油 适量
盐 适量 生抽 适量
料酒 适量 红薯粉 2g
老姜 2片 小米辣 2个
干辣椒 2个

青椒肉片的做法

青椒肉片的做法图解1

步骤1

准备食材，肉切片，辣椒切粒，蒜切片，姜切丝，小米辣两个切段，两个干辣椒； 肉片撒盐，放点儿生抽，与红薯粉搅匀； 开火，锅三分热倒油，七分热下干辣椒肉片，放料酒快速翻炒，依次放小米辣，姜蒜，青椒；
青椒肉片的做法图解2

步骤2

熟了，放少许盐，翻炒，出锅
青椒肉片的做法图解3

步骤3

装盘

青椒肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-24

©本菜谱的做法由 慕樱凌悦 编写，未经授权不得转载

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