自制油饼

3.7万 浏览 77 收藏
收藏
美味时刻小厨房
美味时刻小厨房
＋ 关注

自制油饼的用料

面粉 200g 盐 3g
安琪 1g 泡打粉 1g
油 适量 温水 适量

自制油饼的做法

自制油饼的做法图解1

步骤1

将面粉、安琪、泡打粉放入盆中。
自制油饼的做法图解2

步骤2

加入温水活成面团，醒发10分钟。
自制油饼的做法图解3

步骤3

醒发好的面团在油锅里蘸一下，让面团表面涂上油；中火油锅加热（普通炒锅一半的量）。
自制油饼的做法图解4

步骤4

面团搓成长剂。
自制油饼的做法图解5

步骤5

将面团分成六份。
自制油饼的做法图解6

步骤6

将一份面团用擀面仗擀成圆片。
自制油饼的做法图解7

步骤7

用到在面团上划上口。
自制油饼的做法图解8

步骤8

划五个口。
自制油饼的做法图解9

步骤9

此时油锅内的油已经七八成热。将面片从两头扽开，让划开的口子成洞。
自制油饼的做法图解10

步骤10

面片下锅。
自制油饼的做法图解11

步骤11

待面片表面起泡、朝下一面呈金黄色后，用筷子捞起翻面。
自制油饼的做法图解12

步骤12

两面都呈金黄色，用筷子捞起，沥干油，放入盘中。（也可以在盘子上放一张吸油纸，将油吸掉。）

自制油饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-25

©本菜谱的做法由 美味时刻小厨房 编写，未经授权不得转载

自制油饼的其他做法更多

上传我做的这道菜

自制油饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 自制油饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 自制油饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活