长崎蛋糕

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香甜可口的日式果子，高筋面粉带来的Q弹，蜂蜜带来的馨香与鸡蛋融为一体。下午茶来上一块，配上柠檬和红茶，就犹如冬日中的暖阳一般让人心生欢喜。 好吃的美食却有简单方便的制作方法，只用一个打蛋容器既能完成的美食，一起来试试吧。

长崎蛋糕的用料

鸡蛋 3个 高筋面粉 60克
低筋面粉 20克 蜂蜜 25克
牛奶 20克 细砂糖 90克
味霖 2~3滴(可不加）

长崎蛋糕的做法

长崎蛋糕的做法图解1

步骤1

鸡蛋与砂糖混合，高速打发
长崎蛋糕的做法图解2

步骤2

牛奶与蜂蜜混合均匀，待鸡蛋打发至发白，花纹缓慢消失状态时加入蜂蜜牛奶混合物，调至打蛋机低速搅拌均匀。
长崎蛋糕的做法图解3

步骤3

筛入高筋与低筋面粉，低速搅拌均匀。略微消泡不要紧。
长崎蛋糕的做法图解4

步骤4

将混合物倒入方形容器中。大力震几下消除大泡。
长崎蛋糕的做法图解5

步骤5

烤箱预热160度，烤40分钟。
长崎蛋糕的做法图解6

步骤6

取出迅速倒扣放凉。为了拍照，迟了一阵子，导致有点回缩。
长崎蛋糕的做法图解7

步骤7

放凉后切开
长崎蛋糕的做法图解8

步骤8

放在喜欢的盘子上，美美开吃

长崎蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-26

©本菜谱的做法由 re贝卡miu 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 烤 甜 西点 蛋糕

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