百吃不厌的香炸鸡块

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香、脆、嫩又有汁水，吃上一块保证就停不下来 虽说油炸的食物不健康，但偶尔吃一次也无妨。K家和M家里的炸鸡块20元钱没吃到几块，家里买个20元钱的鸡胸肉可以炸一大盘，一次吃他个过瘾，有得在外面吃那些个乱七八糟的油炸出来的东西，不会在家里小花点时间炸呀，至少油要干净一百倍。

香炸鸡块的用料

鸡胸肉 2片 料酒 1汤匙
盐 2小勺 糖 1小勺
鸡蛋 2个 面包糠 适量
各式香料 适量 淀粉 适量

香炸鸡块的做法

百吃不厌的香炸鸡块的做法图解1

步骤1

鸡肉去筋膜，洗净，切成一节中指大小的块
百吃不厌的香炸鸡块的做法图解2

步骤2

用料酒、黑胡椒、花椒粉等等各式调味料腌制
百吃不厌的香炸鸡块的做法图解3

步骤3

用手拌匀
百吃不厌的香炸鸡块的做法图解4

步骤4

炸物，俗称的过三关材料：淀粉、蛋液、面包糠
百吃不厌的香炸鸡块的做法图解5

步骤5

先在淀粉里滚一圈
百吃不厌的香炸鸡块的做法图解6

步骤6

再在蛋液里洗个澡
百吃不厌的香炸鸡块的做法图解7

步骤7

最后穿上一件面包糠的外衣
百吃不厌的香炸鸡块的做法图解8

步骤8

入油锅，炸至一面金黄翻面
百吃不厌的香炸鸡块的做法图解9

步骤9

二面都金黄就可以出锅了
百吃不厌的香炸鸡块的做法图解10

步骤10

再来一批
百吃不厌的香炸鸡块的做法图解11

步骤11

香喷喷滴
百吃不厌的香炸鸡块的做法图解12

步骤12

完成

香炸鸡块的烹饪技巧

调味料也可以根据你的喜好添加。 鸡肉切成中指一节的大小比较适中，太大不易熟，太小吃起来没劲，鸡肉也容易柴。 为了鸡块能入味，一定要事先腌制，时间允许最好能腌上个三、四个小时。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-28

©本菜谱的做法由 霖的吃货铺 编写，未经授权不得转载

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