清蒸武昌鱼【微波炉版】

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张静904
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一直想吃今天动手做了， 嗯 不错！

清蒸武昌鱼【微波炉版】的用料

武昌鱼 1条（一斤多点） 姜 1块
葱 盐
蒸鱼豉油

清蒸武昌鱼【微波炉版】的做法

清蒸武昌鱼【微波炉版】的做法图解1

步骤1

没拍照，这是完成后的照片（鱼在买回来的时候师傅已经处理好了，回来把鱼洗干净）
清蒸武昌鱼【微波炉版】的做法图解2

步骤2

鱼身上切花刀，身上和肚子里用盐和料酒抹均匀，腌制10分钟

步骤3

腌好后，在划刀的地方塞上姜片，把盘子里放少量水，用保鲜膜包住，因为是用微波炉蒸会干，所以在盘子放水

步骤4

蒸10分钟左右，取出。把姜片和盘子里的水倒掉。

步骤5

然后把鱼重新放到盘子里，鱼身上摆上葱丝和姜丝
清蒸武昌鱼【微波炉版】的做法图解6

步骤6

起锅烧油，油冒烟即可。
清蒸武昌鱼【微波炉版】的做法图解7

步骤7

浇到鱼身上，完美。 一道简单易学的菜完成！

清蒸武昌鱼【微波炉版】的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-29

©本菜谱的做法由 张静904 编写，未经授权不得转载

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