凉拌莴笋丝

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小乖娜娜
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做了羊排手抓饭，顺便凉拌了莴笋丝，清爽搭配，爽口开胃。

凉拌莴笋丝的用料

莴笋 250g 胡萝卜，点缀 两三条丝
盐 少许 白糖 少许
白醋 少许 芝麻油 少许

凉拌莴笋丝的做法

步骤1

将莴笋削皮，洗干净，如果刀工不好，就可以用擦菜板擦丝。我的是擦丝的，嘿嘿

步骤2

擦好丝后，放入少许盐腌制，搅拌均匀。大概十分钟左右，就会出水，倒掉腌制出来水后，放入少许白糖，白醋，我用的是柿子醋，搅拌均匀。尝下如果盐味少的话可以再加一点。
凉拌莴笋丝的做法图解3

步骤3

味道可以后放少许芝麻油，搅拌，盛入盘中，放红萝卜丝点缀。

凉拌莴笋丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-01

©本菜谱的做法由 小乖娜娜 编写，未经授权不得转载

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