酸菜炒粉

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酸菜炒粉的用料

酸菜 180 粉丝 适量
猪里脊 30 葱 少许
盐 适量 料酒 少许
生抽 2勺 植物油 2勺
鸡精 少许 花椒粉 少许

酸菜炒粉的做法

酸菜炒粉的做法图解1

步骤1

肉切成薄片备用
酸菜炒粉的做法图解2

步骤2

酸菜洗净，攥净水备用
酸菜炒粉的做法图解3

步骤3

粉丝用水泡一下，备用
酸菜炒粉的做法图解4

步骤4

锅中倒入适量的油烧热放入花椒粉，肉片翻炒，翻炒变色后倒入蒜末爆香，再次倒入料酒去腥，老抽上色，
酸菜炒粉的做法图解5

步骤5

肉炒好后倒入酸菜翻炒，对炒一会。把酸菜炒透
酸菜炒粉的做法图解6

步骤6

炒好的酸菜加水炖制，炖制大概5分钟左右
酸菜炒粉的做法图解7

步骤7

炖制5分钟左右倒入泡好的粉丝，再次炖制5分钟左右即可
酸菜炒粉的做法图解8

步骤8

这样就是炖好的酸菜粉了。
酸菜炒粉的做法图解9

步骤9

完成

酸菜炒粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-02

©本菜谱的做法由 ℘࿐姝彤的厨房 编写，未经授权不得转载

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