酸菜

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酸菜的用料

新鲜的芥菜 500 盐 5

酸菜的做法

酸菜的做法图解1

步骤1

芥菜洗干净晾干，晒下太阳，让芥菜变软点
酸菜的做法图解2

步骤2

煮开水，加点盐进去，水开关火放入芥菜稍微过一下水，注意不要太久，不然菜叶会熟
酸菜的做法图解3

步骤3

容器洗干净，不要沾到油水，把芥菜放到容器，再放点盐，把烫芥菜的水稍微放凉点倒入容器中，盖紧盖子，密封一个星期
酸菜的做法图解4

步骤4

一个星期后，倒出来洗干净，就可以炒着吃啦♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪，泡的时候加点白醋可以缩短浸泡周期哦（￢㉨￢）

酸菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-06

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