菠萝咕咾肉（宝宝版）

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Scorpion盛盛盛
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因为民族的习俗 将大家平时吃到的猪里脊肉做了调整 但是宝宝吃牛肉的话容易嚼不烂 所以特别换成了鸡肉

菠萝咕咾肉（宝宝版）的用料

鸡胸肉（肉） 100g 白胡椒粉（肉） 适量
鸡蛋清（肉） 一个 盐（肉） 适量
淀粉（肉） 适量 菠萝（辅料） 50g
青椒（辅料 四分之一个 淀粉（炸肉） 20g
面粉（炸肉） 20g 蕃茄酱（酱汁） 一勺
白砂糖（酱汁 一勺 醋（酱汁） 一勺
生抽（酱汁） 一勺 蚝油（酱汁） 半勺
洋葱 适量

菠萝咕咾肉（宝宝版）的做法

菠萝咕咾肉（宝宝版）的做法图解1

步骤1

将鸡胸肉改刀切成小块儿 放入所有（肉）中的调料进行腌制
菠萝咕咾肉（宝宝版）的做法图解2

步骤2

将菠萝削皮，切成小块儿备用
菠萝咕咾肉（宝宝版）的做法图解3

步骤3

青椒改刀，备用
菠萝咕咾肉（宝宝版）的做法图解4

步骤4

将面粉和淀粉混合
菠萝咕咾肉（宝宝版）的做法图解5

步骤5

均匀裹在腌制好的鸡肉上，抖掉多余的面粉，进行炸制
菠萝咕咾肉（宝宝版）的做法图解6

步骤6

炸制成金黄色即可
菠萝咕咾肉（宝宝版）的做法图解7

步骤7

将所有酱汁中的调料混合至碗中备用
菠萝咕咾肉（宝宝版）的做法图解8

步骤8

锅中放入底油，洋葱炝锅，先倒入酱汁进行煸炒，然后倒入菠萝和青椒，稍微煸炒几下后放入炸制好的鸡肉，翻炒均匀后便放入一点点盐进行调味即可出锅成盘

菠萝咕咾肉（宝宝版）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-06

©本菜谱的做法由 Scorpion盛盛盛 编写，未经授权不得转载

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