老豆腐烧肉

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筋节粥05129
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俗话说“千滚豆腐万滚鱼”，老豆腐久煮不烂，越煮越入味，搭配豆瓣酱和五花肉吃起来既过瘾又不油腻。

老豆腐烧肉的用料

老豆腐 1块 五花肉 200克
蒜末 10克 豆瓣酱 15克
生抽 15克

老豆腐烧肉的做法

老豆腐烧肉的做法图解1

步骤1

老豆腐和五花肉都切厚片
老豆腐烧肉的做法图解2

步骤2

锅烧热，不放油，五花肉放入煸出肥油。等肥肉变透明的以后放入豆瓣酱，蒜末，炒香。
老豆腐烧肉的做法图解3

步骤3

倒入没过五花肉的热水和生抽后加入豆腐，大火烧开后，小火慢煮。
老豆腐烧肉的做法图解4

步骤4

喜欢汤汁浓稠的可以出锅前加入水淀粉。开吃吧(^0^)/

老豆腐烧肉的烹饪技巧

植物蛋白质和动物蛋白质的完美结合，吃起来既满足又富有营养=^_^=
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-07

©本菜谱的做法由 筋节粥05129 编写，未经授权不得转载

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