啤酒炖鸭

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今天气温偏冷，据说下雪了 来一碗热腾腾的炖鸭吧！ 2018.12.07晚餐

啤酒炖鸭的用料

啤酒 2罐 生姜 30g
白胡椒粉 少许 食盐 3g
生抽，老抽 少许 豆瓣酱 一勺
鸭子 1000克 大蒜苗 适量

啤酒炖鸭的做法

啤酒炖鸭的做法图解1

步骤1

成品，晚餐一道味美菜
啤酒炖鸭的做法图解2

步骤2

鸭子洗干净切块用料酒腌制一会，备用 生姜切片备用。
啤酒炖鸭的做法图解3

步骤3

豆瓣酱准备好，啤酒准备好两罐
啤酒炖鸭的做法图解4

步骤4

鸭子沥干水份倒入煮锅中，大火炖去除鸭子就出的水份，加入一勺豆瓣酱。
啤酒炖鸭的做法图解5

步骤5

加入适量水，加入两罐啤酒，中火炖半个小时。
啤酒炖鸭的做法图解6

步骤6

加入大蒜苗，加入少许盐，少许生抽，少许胡椒粉，一滴老抽煸炒均匀出锅。
啤酒炖鸭的做法图解7

步骤7

成品
啤酒炖鸭的做法图解8

步骤8

成品
啤酒炖鸭的做法图解9

步骤9

成品

啤酒炖鸭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-07

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