紫薯蜜豆饼

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紫薯蜜豆饼既美味儿又饱腹,它的口感香脆,味道也很清甜,吃起来总是让人满心欢喜!

紫薯蜜豆饼的用料

紫薯 400g 牛奶 60g
炼乳 20g 蜜豆 120g
糯米粉(面粉) 60g 表面装饰:白芝麻 适量

紫薯蜜豆饼的做法

紫薯蜜豆饼的做法图解1

步骤1

紫薯蒸熟、去皮、称量好
紫薯蜜豆饼的做法图解2

步骤2

用勺子压成泥
紫薯蜜豆饼的做法图解3

步骤3

加入牛奶、炼乳,继续用勺子拌匀
紫薯蜜豆饼的做法图解4

步骤4

倒入面粉(糯米粉),勺子拌一下,再用手揉
紫薯蜜豆饼的做法图解5

步骤5

揉成光滑的面团
紫薯蜜豆饼的做法图解6

步骤6

分成12份、搓圆
紫薯蜜豆饼的做法图解7

步骤7

拍扁、包馅、收口
紫薯蜜豆饼的做法图解8

步骤8

再拍扁,粘芝麻
紫薯蜜豆饼的做法图解9

步骤9

依次摆好
紫薯蜜豆饼的做法图解10

步骤10

送入预热好的烤箱、中层、上下火190度、烤24-30分钟,至表面金黄
紫薯蜜豆饼的做法图解11

步骤11

香喷喷的紫薯蜜豆饼,新鲜出炉
紫薯蜜豆饼的做法图解12

步骤12

满满的蜜豆,香香脆脆的
紫薯蜜豆饼的做法图解13

步骤13

来个特写
紫薯蜜豆饼的做法图解14

步骤14

嗯,好好吃
紫薯蜜豆饼的做法图解15

步骤15

饼底都是金黄金黄的

紫薯蜜豆饼的烹饪技巧

紫薯的含水量不同,牛奶要酌情适量增减,太湿粘手不好操作。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-12-10

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