杂菇煲

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清風飄飄
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冬天比较冷煲个杂菇滋菇滋，温暖又下饭

杂菇煲的用料

鸡肉菇 一小撮 香菇 5朵
金针菇 一小撮 葱姜蒜 少许
肉 一小碗 肥肉 适量
耗油 2勺 酱油 一勺
盐 一勺 食用油 适量
香菜 2根

杂菇煲的做法

杂菇煲的做法图解1

步骤1

配料洗好（加什么菇按自己定可多可少）
杂菇煲的做法图解2

步骤2

葱姜蒜切细，有的切末
杂菇煲的做法图解3

步骤3

把肉切片，加葱姜蒜末，盐，酱油，味精，生粉拌韵
杂菇煲的做法图解4

步骤4

锅少许油放肥肉炒出油
杂菇煲的做法图解5

步骤5

放鸡肉菇，香菇炒一下
杂菇煲的做法图解6

步骤6

放葱姜蒜片，炒一下，飘出香味
杂菇煲的做法图解7

步骤7

放油豆腐炒一下，边炒边放少量的水汁水变白色
杂菇煲的做法图解8

步骤8

在加水，水要比杂菇多，放小勺盐，俩小勺耗油，煮开
杂菇煲的做法图解9

步骤9

煮开发入金针菇，炒一下煮开
杂菇煲的做法图解10

步骤10

捞出所以的杂菇，放入砂锅中备用
杂菇煲的做法图解11

步骤11

汤汁煮开，放入拌韵的猪肉煮开
杂菇煲的做法图解12

步骤12

把煮开的肉片一起倒入装有杂菇砂锅中煮开加入酱油（要用小火煮开），煮开后在放拌好的生粉水让汁水更加浓稠
杂菇煲的做法图解13

步骤13

放入葱花和香菜即可

杂菇煲的烹饪技巧

肉片可以直接买五花肉炒出油在放菇菌，，这就可以不要在单加肉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-12

©本菜谱的做法由 清風飄飄 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 炖 家常菜 炖锅

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