鲜味胡萝卜菌菇汤

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一日三餐来一碗这样的菌菇汤，好喝又营养，很鲜，没有加过多的调料，所以喝起来原汁原味。

菌菇汤的用料

平菇 300g 香菇 4朵
金针菇 1小把 胡萝卜 半根
葱花 25g 鸡精 0.5g
香菜 1棵 高油酸花生油 10g
盐 3.5g

菌菇汤的做法

鲜味胡萝卜菌菇汤的做法图解1

步骤1

准备好所有食材，清洗干净，清水冲洗一遍再加少许盐浸泡5分钟，然后再冲洗两遍。
鲜味胡萝卜菌菇汤的做法图解2

步骤2

葱切碎，香菜切末
鲜味胡萝卜菌菇汤的做法图解3

步骤3

金针菇撕小块，胡萝卜切成片
鲜味胡萝卜菌菇汤的做法图解4

步骤4

香菇切成片
鲜味胡萝卜菌菇汤的做法图解5

步骤5

平菇撕成条
鲜味胡萝卜菌菇汤的做法图解6

步骤6

热锅倒入玉米油10g加热
鲜味胡萝卜菌菇汤的做法图解7

步骤7

放入葱花爆香
鲜味胡萝卜菌菇汤的做法图解8

步骤8

先加入胡萝卜翻炒
鲜味胡萝卜菌菇汤的做法图解9

步骤9

再放入香菇
鲜味胡萝卜菌菇汤的做法图解10

步骤10

放入平菇和金针菇
鲜味胡萝卜菌菇汤的做法图解11

步骤11

加入清水，放入鸡精提味
鲜味胡萝卜菌菇汤的做法图解12

步骤12

盐分两次加入，盖住煮10分钟
鲜味胡萝卜菌菇汤的做法图解13

步骤13

起锅时加入香菜末，再放入剩下的一般盐调味，汤就做好了。
鲜味胡萝卜菌菇汤的做法图解14

步骤14

早餐一碗汤挺好
鲜味胡萝卜菌菇汤的做法图解15

步骤15

成品图

菌菇汤的烹饪技巧

中小火炖煮就可以，菌菇一定炖煮熟了再次，以免出现中毒人。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-15

©本菜谱的做法由 伈妈美食记 编写，未经授权不得转载
分类： 宴客菜 汤 午餐 晚餐 煮

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