酱香饼

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橘子香味825
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酱香饼的用料

普通面粉 400克 温水 220克
白芝麻 适量 蒜蓉酱 1勺
郫县豆瓣酱 2勺 辣椒粉 适量
洋葱 1小块 姜 2片
蒜 3瓣 孜然粉 1勺
胡椒粉 1勺

酱香饼的做法

酱香饼的做法图解1

步骤1

准备食材
酱香饼的做法图解2

步骤2

洋葱，蒜，姜加少许水，打成泥
酱香饼的做法图解3

步骤3

锅中油热，加入蒜蓉酱和郫县豆瓣酱，炒出香味，加入葱姜蒜泥，小火煮至冒泡
酱香饼的做法图解4

步骤4

制作油酥，把孜然粉和胡椒粉放碗中，加入热拌匀
酱香饼的做法图解5

步骤5

面粉加温水，揉成面团，盖保鲜膜，静置30分钟
酱香饼的做法图解6

步骤6

分成小份
酱香饼的做法图解7

步骤7

每份擀成薄片
酱香饼的做法图解8

步骤8

刷油酥
酱香饼的做法图解9

步骤9

卷起来
酱香饼的做法图解10

步骤10

再卷起来
酱香饼的做法图解11

步骤11

擀成饼
酱香饼的做法图解12

步骤12

牛排机预热刷油，加入面饼，煎两面金黄
酱香饼的做法图解13

步骤13

刷酱，撒香菜，芝麻
酱香饼的做法图解14

步骤14

切块食用

酱香饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-16

©本菜谱的做法由 橘子香味825 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 晚餐 早餐 中国菜

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