波兰种淡奶油吐司的做法
波兰种淡奶油吐司的烹饪技巧
1、波兰种发酵时间不可减少,会影响成品。
2、揉至面团时要揉出手套膜状态,不可省略。
3、整形后发酵温度38度,湿度75%,别高于、低于这个温度湿度。
4、烘烤温度仅供参考,以上温度适合微雨的烤箱,制作时根据自己烤箱的温度进行调整。
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创建时间:2018-12-18
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