砸金蛋

精品 独家
1.1万 浏览 18 收藏
收藏
李六岁
李六岁
＋ 关注

圣诞大酬宾，砸蛋有奖！砸一送小蛋，大锤80，小锤40。。。

#令人羡慕的圣诞大餐#砸金蛋的用料

水油皮 普通面粉 150克
猪油 50克 水 60克
糖 30克 油酥
低筋面 120克 猪油 70克
细豆沙馅 300 鸭蛋 7个
鸡蛋黄 一个 黑芝麻 少许

#令人羡慕的圣诞大餐#砸金蛋的做法

#令人羡慕的圣诞大餐#砸金蛋的做法图解1

步骤1

准备好相应的食材
#令人羡慕的圣诞大餐#砸金蛋的做法图解2

步骤2

把鸭蛋黄提前剥出来，因为我买的不是单独的鸭蛋黄口感略差，大家尽量去买那种单独的生鸭蛋黄来制作，买来单独的生鸭蛋黄要用烤箱烤制，蛋黄上刷点白酒烤制。
#令人羡慕的圣诞大餐#砸金蛋的做法图解3

步骤3

先做水油皮，把面粉，猪油，糖搅拌均匀，然后放入水和面
#令人羡慕的圣诞大餐#砸金蛋的做法图解4

步骤4

揉制出薄膜即可，水油皮做好了。
#令人羡慕的圣诞大餐#砸金蛋的做法图解5

步骤5

然后醒发30分钟备用。
#令人羡慕的圣诞大餐#砸金蛋的做法图解6

步骤6

下面是油酥，油面一起和。
#令人羡慕的圣诞大餐#砸金蛋的做法图解7

步骤7

带水油皮醒发好后准备包在一起。
#令人羡慕的圣诞大餐#砸金蛋的做法图解8

步骤8

水油皮在下，油酥在里。
#令人羡慕的圣诞大餐#砸金蛋的做法图解9

步骤9

包成这样，然后用擀面杖擀成长方形，有上向下卷成，再用刀分成需要的小等份，再擀成圆形包裹馅料。
#令人羡慕的圣诞大餐#砸金蛋的做法图解10

步骤10

然后豆沙馅包裹鸭蛋黄。
#令人羡慕的圣诞大餐#砸金蛋的做法图解11

步骤11

再用面皮包裹馅料，包的当中提前把烤箱预热。
#令人羡慕的圣诞大餐#砸金蛋的做法图解12

步骤12

托盘刷点油，以防粘连。
#令人羡慕的圣诞大餐#砸金蛋的做法图解13

步骤13

把鸡蛋黄打散，用毛刷刷在顶部刷匀就好不要过多，撒点黑芝麻做点缀。
#令人羡慕的圣诞大餐#砸金蛋的做法图解14

步骤14

放入预热好的烤箱，中层170度，25分钟
#令人羡慕的圣诞大餐#砸金蛋的做法图解15

步骤15

烤好放凉装盘。
#令人羡慕的圣诞大餐#砸金蛋的做法图解16

步骤16

口感酥，甜，香

#令人羡慕的圣诞大餐#砸金蛋的烹饪技巧

主要是鸭蛋黄的原料最后会直接影响口感，烤制当中不要火大
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-20

©本菜谱的做法由 李六岁 编写，未经授权不得转载

#令人羡慕的圣诞大餐#砸金蛋的其他做法更多

上传我做的这道菜

#令人羡慕的圣诞大餐#砸金蛋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #令人羡慕的圣诞大餐#砸金蛋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 17 #令人羡慕的圣诞大餐#砸金蛋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活