牛油果虾仁意大利面

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梵妖食摄
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这是我人生中第一次做成功的一款意大利面。 记得多年前，我家“棉袄”说，想吃意大利面，做了一次，实在难以下咽。此后好几年，一直不敢做意面。 后来，开始玩豆果，“棉袄”说，我应该挑战一下自己。就这样，做了这款意大利面，没想到，真的超级好吃。隔一段时间就想吃一次。

ţ的用料

牛油果 1个 培根 3片
虾仁 20颗 大蒜 2瓣
奶油 30g 牛奶 70g
意大利面 一把（50根一人份)

ţ的做法

牛油果虾仁意大利面的做法图解1

步骤1

食材大集合
牛油果虾仁意大利面的做法图解2

步骤2

煮半锅水，加少许盐
牛油果虾仁意大利面的做法图解3

步骤3

用牙签给虾仁去泥肠、洗净
牛油果虾仁意大利面的做法图解4

步骤4

水开后，放入意大利面，开大火煮10分钟，吃软一点，就煮15分钟。
牛油果虾仁意大利面的做法图解5

步骤5

牛油果一切二。1/4切片，摆盘用，如果不爱吃整块牛油果，可以一起打成泥。
牛油果虾仁意大利面的做法图解6

步骤6

3/4放入料理机，加入奶油、牛奶。
牛油果虾仁意大利面的做法图解7

步骤7

打成泥
牛油果虾仁意大利面的做法图解8

步骤8

锅中放少许油，煸香蒜瓣。
牛油果虾仁意大利面的做法图解9

步骤9

放入培根片，炒至微卷
牛油果虾仁意大利面的做法图解10

步骤10

培根片微卷的时候，放入虾仁
牛油果虾仁意大利面的做法图解11

步骤11

虾仁炒至白色
牛油果虾仁意大利面的做法图解12

步骤12

倒入牛油果泥，加点盐巴，浇在意大利面上就可以了。
牛油果虾仁意大利面的做法图解13

步骤13

一把50根左右的意大利面煮好就这么多，男生吃得加量。

ţ的烹饪技巧

注意事项: 1、全程小火 2、煸炒蒜片的时候油不用多，因为培根也会出油。 3、喜欢黄油的香味，就把炒蒜片的油改成黄油。 4、炒虾仁的时候，会炒出水分，没关系，还是用小火收干。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-21

©本菜谱的做法由 梵妖食摄 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 煮 主食 意大利面

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