白菜丸子粉丝汤

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白菜丸子粉丝汤的用料

鱼肉牛肉丸子 300克 白菜 300克
食用油 适量 适量
鸡蛋 1个 粉丝 1小把
虾皮 1嘬 香油 少许
胡椒粉 适量

白菜丸子粉丝汤的做法

白菜丸子粉丝汤的做法图解1

步骤1

白菜洗净竖切一刀横着斜刀切片。
白菜丸子粉丝汤的做法图解2

步骤2

切几片姜,丸子买的现成的(撒尿牛丸,鱼丸,虾丸,素丸子,鱼豆腐,还有一节排骨肠)自己弄点肉馅做点丸子更好。
白菜丸子粉丝汤的做法图解3

步骤3

锅里放一点油煎个鸡蛋备用。
白菜丸子粉丝汤的做法图解4

步骤4

锅里烧一点油放一嘬虾皮几片姜,小火炒香发黄,倒入开水。
白菜丸子粉丝汤的做法图解5

步骤5

把汤放入砂锅,下丸子和煎好的鸡蛋烧开放白菜煮三分钟后放一小把粉丝煮约两分钟即可。
白菜丸子粉丝汤的做法图解6

步骤6

出锅前放点盐,淋入点香油,胡椒粉,香菜点缀。

白菜丸子粉丝汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-12-22

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