荠荠菜饺子

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小时候家里穷，没啥菜，吃的野菜居多，这荠荠菜是真香，念念不忘，荠荠菜猪肉饺子，荠荠菜胡萝卜鸡蛋饺子都特别爱吃

荠菜饺子的用料

水 盐
【馅料】 荠荠菜
五花肉 盐
酱油 葱一根，姜适量，五香粉适量

荠菜饺子的做法

荠荠菜饺子的做法图解1

步骤1

凉水和面，比面条面要软一些，活好面醒半小时
荠荠菜饺子的做法图解2

步骤2

调馅，今天做了两种馅，荠荠菜提前洗干净，控水，然后绰水1分钟，放入凉水里面，拧干水分，剁碎，五花肉放入生抽老抽，盐，鸡粉，十三香，麻辣香，葱末，姜末，食用油适量
荠荠菜饺子的做法图解3

步骤3

搓长条
荠荠菜饺子的做法图解4

步骤4

擀皮，中间厚两边薄比较好
荠荠菜饺子的做法图解5

步骤5

包饺子，包好以后现煮比较好吃，一般肉饺子需要水开了加三次凉水，开了饺子漂起来就熟了

荠菜饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-21 · 河南省

©本菜谱的做法由 佳宝xcyj 编写，未经授权不得转载
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