圣诞巧克力花环面包

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家里儿子特别喜欢吃面包，尤其是巧克力口味的，感觉是因为爱吃巧克力的原因吧，所以平时做蛋糕或者面包时候，我也就会特地会加入可可粉什么的，今天的这款面包也是为了迎接即将到来的圣诞，特地加入了巧克力和坚果，做了这款圣诞花环面包，感觉是不是很有节日的气氛呢？这款面包口感很丰富，馅料也很营养，坚果什么的很适合所有的人群，当早餐时候配一杯牛奶或者泡上一壶茶都是很好的选择，冬日早餐或者当下午茶都是蛮好的，有兴趣的朋友一定要试试看哈。

圣诞巧克力花环面包的用料

金龙鱼高筋小麦粉 310g 糖 50g
鸡蛋 65g 盐 3g
酵母 4g 黄油 25g
牛奶 135g 蓝莓干 30g
巧克力 100g 黄油 25g
南瓜籽 20g 核桃碎 20g

圣诞巧克力花环面包的做法

圣诞巧克力花环面包的做法图解1

步骤1

成品图
圣诞巧克力花环面包的做法图解2

步骤2

材料：金龙鱼高筋小麦粉 310克 糖50克 盐3克 酵母4克 鸡蛋65克 黄油25克 牛奶135克 馅料：蓝莓干30克 巧克力块100克 黄油25克 南瓜籽20克 核桃碎20克
圣诞巧克力花环面包的做法图解3

步骤3

材料中除黄油外材料都放入面包机内，和面35分钟，中途揉到光滑面团时候加入黄油
圣诞巧克力花环面包的做法图解4

步骤4

继续揉到出薄膜状态，滚圆进行第一次发酵
圣诞巧克力花环面包的做法图解5

步骤5

发酵2倍以上，然后滚圆松弛15分钟
圣诞巧克力花环面包的做法图解6

步骤6

这中间将馅料中的黄油和巧克力块隔水融化搅拌均匀待用
圣诞巧克力花环面包的做法图解7

步骤7

将面团擀成长方形片，大约25*50大小，抹上巧克力糊，撒上坚果
圣诞巧克力花环面包的做法图解8

步骤8

然后从一边卷起来，最后捏紧再搓成60CM左右的长度
圣诞巧克力花环面包的做法图解9

步骤9

对半切开，将有馅料部分露在外面，然后2条再扭卷起来，最后形成一个花环进行二次发酵，放温暖湿润的环境进行，大约30分钟左右
圣诞巧克力花环面包的做法图解10

步骤10

放入预热好的烤箱175度15分钟左右
圣诞巧克力花环面包的做法图解11

步骤11

放凉撒上糖粉装修下即可
圣诞巧克力花环面包的做法图解12

步骤12

再来一张切面的，是不是看着很有食欲呢

圣诞巧克力花环面包的烹饪技巧

各家烤箱温度不一样，请酌情 面包放温后可以用保鲜袋装起来以免水分流失影响口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-24

©本菜谱的做法由 舞之灵小食堂 编写，未经授权不得转载

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