蚕豆鸡汁豆腐煲

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在超市遇到包好的蚕豆仁 特别喜欢 顺便买了另外两个食材 娃娃菜和豆腐 家中备有太太乐鲜鸡汁 犹如小火慢炖的鲜鸡汤 蚕豆清香软糯 豆腐豆香浓厚Q弹 娃娃菜爽口清甜 食材保持自身的自然颜色 是一道清新淡雅又不失鲜美的汤菜。

蚕豆鸡汁豆腐煲的用料

娃娃菜 1个 蚕豆 250克
豆腐 250克 太太乐鲜鸡汁 4克
3克 八角 1个
3克 胡椒粉 2克

蚕豆鸡汁豆腐煲的做法

蚕豆鸡汁豆腐煲#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的做法图解1

步骤1

主要食材 娃娃菜 蚕豆 豆腐 太太乐鲜鸡汁
蚕豆鸡汁豆腐煲#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的做法图解2

步骤2

娃娃菜 一片片择下来 清洗干净切大块
蚕豆鸡汁豆腐煲#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的做法图解3

步骤3

豆腐切块
蚕豆鸡汁豆腐煲#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的做法图解4

步骤4

汤锅加入清水
蚕豆鸡汁豆腐煲#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的做法图解5

步骤5

倒入蚕豆粒 大火煮开
蚕豆鸡汁豆腐煲#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的做法图解6

步骤6

放一个八角增香
蚕豆鸡汁豆腐煲#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的做法图解7

步骤7

放入豆腐 煮开之后改小火
蚕豆鸡汁豆腐煲#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的做法图解8

步骤8

放入盐
蚕豆鸡汁豆腐煲#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的做法图解9

步骤9

放入糖
蚕豆鸡汁豆腐煲#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的做法图解10

步骤10

放入胡椒粉
蚕豆鸡汁豆腐煲#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的做法图解11

步骤11

放入切好的娃娃菜
蚕豆鸡汁豆腐煲#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的做法图解12

步骤12

淋上太太乐鸡汁 汤即刻有了鲜美的味道
蚕豆鸡汁豆腐煲#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的做法图解13

步骤13

不需要太多 挤一下就可以了 汤鲜味美犹如小火慢炖的鸡汤
蚕豆鸡汁豆腐煲#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的做法图解14

步骤14

食材成熟程度适合自己家人口感就可以关火了
蚕豆鸡汁豆腐煲#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的做法图解15

步骤15

清爽 鲜美

蚕豆鸡汁豆腐煲的烹饪技巧

这道汤菜全程没有放油 太太乐鲜鸡汁是主要调味品 清淡却不失鲜美 为了保持食材清雅干净的颜色 也没有放更多的带颜色的调味品 。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-12-25

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