红枣发糕

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有一种友谊不常联系，但是，一直在，每年的这个季节总是能收到千里之外的新疆大枣。 取到快递时，我都拎不动，太重了，拿回家赶紧的打开包装，迫不及待拿出一颗，用水冲冲，放进嘴里，甜到心里，感动感谢的话在此时都是多余的。 新疆大枣由于日照时间长，糖分足，吃起来口感非常的好，是冬天手边健康零食之一，除了直接吃或者煲汤外，也可以做成蛋糕或者是发糕，不需要放任何添加糖，已经很美味了。 今天这款是红枣发糕，一把红枣一碗面粉，用筷子一搅就能做出来了，简单又好吃。

#网红美食我来做#红枣发糕的用料

面粉 260克 干酵母 3g
红枣 90克 水 适量

#网红美食我来做#红枣发糕的做法

#网红美食我来做#红枣发糕的做法图解1

步骤1

红枣清洗干净。
#网红美食我来做#红枣发糕的做法图解2

步骤2

去核，放入料理机中加入适量水，打成泥。水尽量少加，估算着刚好能打成泥时就可以了，因为水的多少决定着面粉的量。
#网红美食我来做#红枣发糕的做法图解3

步骤3

倒入和面盆中放入酵母，用筷子搅一下。
#网红美食我来做#红枣发糕的做法图解4

步骤4

放入面粉，搅成絮状后拿手揉成面团。
#网红美食我来做#红枣发糕的做法图解5

步骤5

揉止光滑面团。
#网红美食我来做#红枣发糕的做法图解6

步骤6

模具中刷一层薄薄的油。
#网红美食我来做#红枣发糕的做法图解7

步骤7

冬天面团发酵的方法很多，可以是有温水的锅，也可以是电热毯可以是烤箱。
#网红美食我来做#红枣发糕的做法图解8

步骤8

40分钟后面团发酵成功，是原来的两倍大。
#网红美食我来做#红枣发糕的做法图解9

步骤9

冷水上锅蒸20分钟，焖5分钟打开盖子就好了。
#网红美食我来做#红枣发糕的做法图解10

步骤10

成品。

#网红美食我来做#红枣发糕的烹饪技巧

1.世界上没有不好的食物，也没有全能的食物，合理搭配，吃出健康。 2.崇尚健康的灵魂终会相遇，就像你等到我，而我等到你一样。 3.原创作品，欢迎朋友们转发、收藏、关注，世界和我都爱你！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-27

©本菜谱的做法由 我是王梅子 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 蒸 发糕 主食

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