香橙鸡腿

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鸡腿,也有高颜值的时候☝,市场闲逛半天,买的鸡腿,回来思前想后,本来打算做红烧鸡腿给孩子吃,但是琢磨着红烧的口味常吃,该会腻了,一时兴起,做了这个剔骨的橙香鸡腿肉,居然完美盛开,真的此处该有掌声……

香橙鸡腿的用料

鸡腿 三根 甜橙 半颗
生抽 少许 蚝油 少许
白糖 少许 胡椒粉 少许
盐巴,鸡精 少许 姜片 三片

香橙鸡腿的做法

香橙鸡腿的做法图解1

步骤1

鸡腿我买的是冻品,回来自然解冻后冲洗干净沥干
香橙鸡腿的做法图解2

步骤2

每一根把骨头剔下来,小心割到手
香橙鸡腿的做法图解3

步骤3

根据骨头旋转,一点点把肉剔下来整块儿
香橙鸡腿的做法图解4

步骤4

我是带着橡胶手套,这样防滑不容易割到手
香橙鸡腿的做法图解5

步骤5

把所有调料放在容器里,挤少许鲜橙汁腌制鸡腿一个小时以上
香橙鸡腿的做法图解6

步骤6

平底锅少许一点点油,把鸡腿肉两面用吸水纸把表面水份吸干,鸡皮的那面先煎,小火即可!直到两面煎熟成金黄色就可以啦
香橙鸡腿的做法图解7

步骤7

出锅摆盘~重要的是拍照,完美

香橙鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-12-28

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