奶酪大馄饨

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馄饨虽然起源于北方，但独立于南方。西汉扬雄所作《方言》中提到：“饼谓之饨”，馄饨是饼的一种，差别为其中夹内馅，经蒸煮后食用；若以汤水煮熟，则称“汤饼”。古代中国人认为这是一种密封的包子，称为“浑沌”，依据中国造字的规则，后来才称为“馄饨”。 今天我们的正题是： 奶酪大馄饨的制作！ 馅料中除了传统的肉+蔬菜的组合， 还加入了营养丰富的奶酪。 在这寒冷的冬天， 这碗暖暖的馄饨， 送给屏幕前的你！

奶酪大馄饨的用料

青菜 500克 荠菜 200克
干香菇 20克 笋丁 50克
猪肉糜 200克 妙可蓝多车达奶酪酱 100克
车达奶酪丁 100克 大馄饨皮子 500克
盐 5克 味精 5克
白砂糖 8克 清水 70克

奶酪大馄饨的做法

奶酪大馄饨的做法图解1

步骤1

制作前的准备： 肉糜加盐、味精、糖、清水，拌匀。青菜、荠菜放入开水里焯一下，切细、压干，干香菇放在水里浸泡后，压干，切成黄豆大小的丁。
奶酪大馄饨的做法图解2

步骤2

把所有的材料包括奶酪丁、奶酪酱加在一起拌匀
奶酪大馄饨的做法图解3

步骤3

大馄饨可以包了！
奶酪大馄饨的做法图解4

步骤4

包好后的样子
奶酪大馄饨的做法图解5

步骤5

水烧开后，把大馄饨倒入开水锅里，用勺子推一下，煮3到4分钟就可以了。
奶酪大馄饨的做法图解6

步骤6

最后的成品图

奶酪大馄饨的烹饪技巧

1. 青菜、荠菜不要焯得太熟 2. 干香菇泡水时，要泡透。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-02

©本菜谱的做法由 yanfeilu88 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 煮 主食 馄饨

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