排骨烩酸菜

精品
39.2万 浏览 5587 收藏
收藏
橘子香味825
橘子香味825 橘子香味825
＋ 关注

排骨烩酸菜的用料

排骨 500克 酸菜 适量
水 适量 葱姜 适量
花椒粒 适量 八角 2个
盐 适量 生抽 2勺
味精 少许

排骨烩酸菜的做法

排骨烩酸菜的做法图解1

步骤1

排骨洗净后放在水里多浸泡两个小时，中间可以多换几次水，尽量把血水泡出来
排骨烩酸菜的做法图解2

步骤2

酸菜洗净后，先把每个白菜叶子的白色部分，横着切一下，然后再切成细丝，如果酸菜太酸，可以切好以后，再洗一遍，然后攥干水分备用
排骨烩酸菜的做法图解3

步骤3

把排骨放锅里，加入适量的水，水要一次性加完，不可以中间再加水，会影响整道菜的口感
排骨烩酸菜的做法图解4

步骤4

再加入葱姜、花椒粒、八角，大火烧开后，再小火煮20分钟
排骨烩酸菜的做法图解5

步骤5

加入切好的酸菜，大火烧开后，再继续小火煮30分钟
排骨烩酸菜的做法图解6

步骤6

出锅前加生抽
排骨烩酸菜的做法图解7

步骤7

盐，搅拌均匀就可以出锅了
排骨烩酸菜的做法图解8

步骤8

成品图1
排骨烩酸菜的做法图解9

步骤9

成品图2

排骨烩酸菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-02

©本菜谱的做法由 橘子香味825 编写，未经授权不得转载

排骨烩酸菜的其他做法更多

排骨烩酸菜的全部作品

上传我做的这道菜

排骨烩酸菜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 排骨烩酸菜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 排骨烩酸菜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活