脆爽意面

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厨娘四月
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哈哈，深夜食堂中毒继续，现在做菜，喜欢随意一些，食材也是，自由搭配。

脆爽意面的用料

意大利面 一把 鸡蛋 2个
番茄酱 两勺 黑胡椒酱 一勺
盐 少许 淀粉 一勺
黄瓜 几片 洋葱 少半个

脆爽意面的做法

脆爽意面的做法图解1

步骤1

水开后，滴几滴油，下意大利面煮12-15分钟，总之多煮煮，不好熟。
脆爽意面的做法图解2

步骤2

打两个鸡蛋，加一勺淀粉，充分搅拌，打出泡沫。
脆爽意面的做法图解3

步骤3

我用的电磁炉，多来点油，冒青烟，倒入鸡蛋液，定型后，开小火。
脆爽意面的做法图解4

步骤4

待表皮蛋液微微凝固，用铲子轻轻盛出。
脆爽意面的做法图解5

步骤5

热锅冷油，下洋葱丝，翻炒。
脆爽意面的做法图解6

步骤6

来两勺番茄酱，一勺黑胡椒酱。
脆爽意面的做法图解7

步骤7

下面条，用筷子搅拌均匀，加点盐巴调味。加点煮面的汤。
脆爽意面的做法图解8

步骤8

盛出，切几片薄黄瓜搭配。黄瓜脆爽，鸡蛋嫩滑，意面香甜。口感很丰富。

脆爽意面的烹饪技巧

哈哈，不拘什么，做菜越来越随心所欲了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-05

©本菜谱的做法由 厨娘四月 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 炒 外国的 主食

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