牛肉炖萝卜的做法

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关于这道菜背后的故事

牛肉炖萝卜的用料

萝卜 半个 牛肉
蒜瓣 2颗 盐
桂皮 1块 陈皮 5丝
肉蔻 1颗 香叶 两片
葱段 姜片
山楂 5颗

牛肉炖萝卜的做法

步骤1

牛肉洗净切成长、宽、厚约一厘米的小块

步骤2

萝卜去皮，切成同牛肉大小差不多的块

步骤3

凉水入锅，再倒入牛肉，水开后煮两分钟，撇尽浮沫后将牛肉捞出汤倒掉

步骤4

换砂锅装多半锅凉水，放到火上烧到水开后将煮过的牛肉倒入，再将炖肉包、葱段、姜片、山楂、蒜瓣放入

步骤5

大火烧开后转小火，盖上盖子炖两个小时左右，根据个人口味适应的软硬度不同调整时间

步骤6

开盖倒入切好的萝卜块、盐、鸡精，再炖半个小时，撒上香菜即可 以上就是牛肉炖萝卜的做法介绍，关于牛肉炖萝卜的做法你会了吗？

牛肉炖萝卜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-05-17

©本菜谱的做法由 溜达牛 编写，未经授权不得转载
分类： 炖

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