牛肉炖萝卜

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小哼麻麻
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冷空气一来，就觉得该吃一点热乎的菜，牛肉炖萝卜绝对是真爱，不用太多调料，暖暖的是胃也是爱

牛肉炖萝卜的用料

牛肉 300g 萝卜 1个
姜 2片 葱 1根
八角 3个 桂皮 1块
香叶 2片 盐 1勺
酱油 1勺 料酒 2勺

牛肉炖萝卜的做法

牛肉炖萝卜#每道菜都是一台食光机#的做法图解1

步骤1

牛肉一块，我妈买的腱子肉
牛肉炖萝卜#每道菜都是一台食光机#的做法图解2

步骤2

切成大小的块
牛肉炖萝卜#每道菜都是一台食光机#的做法图解3

步骤3

锅里烧开水加姜料酒飞一下水
牛肉炖萝卜#每道菜都是一台食光机#的做法图解4

步骤4

飞水后洗干净待用
牛肉炖萝卜#每道菜都是一台食光机#的做法图解5

步骤5

萝卜一个洗干净
牛肉炖萝卜#每道菜都是一台食光机#的做法图解6

步骤6

切块
牛肉炖萝卜#每道菜都是一台食光机#的做法图解7

步骤7

准备香料
牛肉炖萝卜#每道菜都是一台食光机#的做法图解8

步骤8

锅里热油放香料爆香牛肉
牛肉炖萝卜#每道菜都是一台食光机#的做法图解9

步骤9

加萝卜
牛肉炖萝卜#每道菜都是一台食光机#的做法图解10

步骤10

加盐
牛肉炖萝卜#每道菜都是一台食光机#的做法图解11

步骤11

加酱油，是为了颜色一点点黄好看，可不加
牛肉炖萝卜#每道菜都是一台食光机#的做法图解12

步骤12

炒一会后加开水，转到砂锅小火慢炖一个小时，也可以高压锅，但是我觉得砂锅的香
牛肉炖萝卜#每道菜都是一台食光机#的做法图解13

步骤13

一个小时候后汁也差不多了，撒葱花调味即可
牛肉炖萝卜#每道菜都是一台食光机#的做法图解14

步骤14

开吃吧，味道极好

牛肉炖萝卜的烹饪技巧

其实如果不赶时间的话，砂锅慢炖是最入味的哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-11

©本菜谱的做法由 小哼麻麻 编写，未经授权不得转载
分类： 炖菜

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