红烧鲫鱼

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红烧鲫鱼的用料

一斤左右的鲫鱼 一条 蒜 少许
姜 少许 辣椒 少许
生抽 适量 老抽 适量
食用油 适量 盐 少许
鸡精 少许 料酒 适量

红烧鲫鱼的做法

步骤1

鲫鱼洗净擦干水分

步骤2

热锅冷油，倒入适量的油，加一勺盐，看油冒烟之后下鲫鱼，两边都煎黄后放入姜和蒜辣椒炒香，倒入料酒，老抽和生抽各适量。

步骤3

5分钟左右即可出锅，有葱的话最好！

红烧鲫鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-05-23

©本菜谱的做法由 @九姑娘@ 编写，未经授权不得转载
分类： 红烧 香

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