双椒炒菇丝

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双椒炒菇丝的用料

杏鲍菇 适量 泡椒 适量
海天蚝油 适量 红椒干 适量
虾油 适量

双椒炒菇丝的做法

双椒炒菇丝的做法图解1

步骤1

将杏鲍菇洗净切丝,将两种辣椒也切成丝
双椒炒菇丝的做法图解2

步骤2

锅内到入虾油，放入辣椒，稍微加热出辣味,放入杏鲍菇丝翻炒
双椒炒菇丝的做法图解3

步骤3

加入一大勺蚝油快速翻炒,将杏鲍菇丝炒软即可加少许食盐出锅

双椒炒菇丝的烹饪技巧

1.杏鲍菇比较吸油，可以多倒些油 2.虾油因为已经是高温炸出来的， 放入辣椒后温度不要烧的太高 3.蚝油本身带有咸味，食盐可根椐个人口感添加， 4.这道菜属于快手小菜，无须加水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-06-29

©本菜谱的做法由 炸酱草儿 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 素菜 家常菜 中国菜

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