牙签孜然香鸡块

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牙签孜然香鸡块的用料

鸡大腿 2个 香菜 适量
味好美孜然粉 适量 花生米 适量
李锦记秘制红烧汁 适量 蚝油 适量
料酒 适量 葱丝 适量
姜丝 适量 蒜末 适量
味好美胡辣粉 适量 盐 适量
糖 少量

牙签孜然香鸡块的做法

步骤1

牙签孜然香鸡块的做法图解1

步骤1

鸡腿洗净去皮拆骨，用厨房用纸擦干表面的水分，切成2、3厘米见方的小块,加入所有的腌鸡材料(辅料)搅拌均匀（边搅边调味到合适程度），并用手抓捏一会儿使其充分入味，腌制2小时左右（不赶时间的话最好能腌制过夜）
牙签孜然香鸡块的做法图解2

步骤2

将腌制好的鸡肉块顺着纹理用牙签逐一穿好，放在事先铺了锡纸的烤盘上
牙签孜然香鸡块的做法图解3

步骤3

烤箱预热190～200度，将码好鸡块的烤盘放入，上下火，烤制约15分钟
牙签孜然香鸡块的做法图解4

步骤4

取出烤盘后将鸡块放入一稍大容器中，撒上味好美孜然粉,加上些香菜段和花生米，手捧容器抖几下

牙签孜然香鸡块的烹饪技巧

孜然粉可以换成自己喜欢的粉,或者不加也可.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-07-03

©本菜谱的做法由 伊莲Helene 编写，未经授权不得转载
分类： 孜然味 下酒菜 夜宵 朋友聚餐 炒

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