时蔬煮双丸

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这是一款夏季非常清淡的半菜半汤，有时候胃口欠佳光吃它就够了，而且营养也很全面。

时蔬煮双丸的用料

鱼丸 几个 虾丸 几个
粉丝 一小包 西兰花 适量
大白菜 适量 黑木耳 适量
油 两汤匙 盐 适量
鸡精 少许 白胡椒粉 少许

时蔬煮双丸的做法

时蔬煮双丸的做法图解1

步骤1

准备所有食材。西兰花切成小朵后洗净，再用沸水焯烫3分钟，马上用冷水过一下。大白菜洗净切块。粉丝放温水中浸泡20分钟去水。黑木耳用温水泡发2-3小时，洗净后备用。
时蔬煮双丸的做法图解2

步骤2

待锅内油温热后，先后将大白菜和黑木耳翻炒一下。
时蔬煮双丸的做法图解3

步骤3

放入鱼丸和虾丸，外加适量水，大约没过菜即可，盖上盖用大火煮5分钟。
时蔬煮双丸的做法图解4

步骤4

加入烫熟的西兰花。
时蔬煮双丸的做法图解5

步骤5

加入粉丝。
时蔬煮双丸的做法图解6

步骤6

添加适量盐。
时蔬煮双丸的做法图解7

步骤7

放入少许鸡精和白胡椒粉。
时蔬煮双丸的做法图解8

步骤8

关火起锅。

时蔬煮双丸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-07-06

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分类： 煲 清淡

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