番茄菌菇盖浇饭

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番茄菌菇盖浇饭的用料

大番茄 适量 金针菇 适量
白玉菇 适量 香菇 适量
生抽 适量 蒜末 适量
盐 适量 水淀粉 适量
玉米油 适量 水 半杯

番茄菌菇盖浇饭的做法

番茄菌菇盖浇饭的做法图解1

步骤1

所有材料洗净后切碎，蒜切末。炒锅烧热后倒入一大勺玉米油，煸香蒜末。
番茄菌菇盖浇饭的做法图解2

步骤2

放入香菇和白玉菇翻炒，再放入番茄丁翻炒。
番茄菌菇盖浇饭的做法图解3

步骤3

淋生抽和盐炒匀，加半杯水煮开后放入金针菇。
番茄菌菇盖浇饭的做法图解4

步骤4

煮个两三分钟，收汁后勾芡，浇在米饭上即可。

番茄菌菇盖浇饭的烹饪技巧

金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-07-25

©本菜谱的做法由 阳光的边缘 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 素菜 中国菜

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