开屏富贵鱼

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换个法儿吃鱼，换个心情吃鱼~

开屏鱼的用料

鲈鱼 1斤3两左右 辣椒酱 2勺
葱 1把 姜 5片
六月鲜生抽 2调羹

开屏鱼的做法

步骤1

先将鱼洗净，控干水分，切去鱼头，鱼尾，
开屏富贵鱼的做法图解2

步骤2

在中段处切，不要切断鱼腹部，每段在1厘米左右，

步骤3

最后放入盘中，摆放好造型，撒入辣椒，葱，姜，上锅，蒸熟即可，出锅后撒2勺子六月鲜~

开屏鱼的烹饪技巧

1斤3两左右的鲈鱼肉质最佳，再大肉就老了~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-08-22

©本菜谱的做法由 老凯 编写，未经授权不得转载
分类： 创意菜 家常菜 中国菜

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