番茄汁荷包蛋

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maggie煜见
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番茄汁荷包蛋的用料

鸡蛋 4个 番茄 2个
大蒜 两瓣 糖 适量

番茄汁荷包蛋的做法

步骤1

起油锅，油多些，油里加入一点生粉，避免蛋粘锅，油锅红后，打入一个鸡蛋，中小火两面煎黄，依次煎四个盛盘备用

步骤2

番茄切块，把锅里剩余的油倒出，放入大蒜和番茄，慢慢翻炒，加入之前煎好的荷包蛋

步骤3

倒入少许的开水，加盖慢慢小火焖

步骤4

直到番茄成汁，包裹住所有的荷包蛋，加入少许盐和糖调味，收汁即可盛盘

番茄汁荷包蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-04

©本菜谱的做法由 maggie煜见 编写，未经授权不得转载
分类： 创意菜 香 煎

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