糖醋小排

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张肉肉的妈妈
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无水无油的哦！

糖醋小排的用料

肉排 250克 葱 若干
冰糖 2大块 生抽 若干
老抽 若干 啤酒 1听
醋 若干

糖醋小排的做法

步骤1

肉排入沸水烫一下，去血水。

步骤2

将所有材料全都放入锅中，大火煮开，再小火煮半小时左右，中间要翻两次的，调料的多少根据各人的口味来放，啤酒要把肉排都没过。

步骤3

待肉排煮透后，开大火收汁，不停的搅拌。待汁水收到差不多没有了，放入适量的醋，翻一下，即可。

糖醋小排的烹饪技巧

冰糖可以让小排变的很亮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-10

©本菜谱的做法由 张肉肉的妈妈 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 酸甜 炖 中国菜 2-3岁

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