番茄甜酱拌炸猪扒

精品
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为我的教师好朋友而做!

番茄甜酱拌炸猪扒的用料

里脊肉 半斤 鸡蛋 2个
番茄 2个 洋葱 半个
面包糠 少许 3颗
少许

番茄甜酱拌炸猪扒的做法

步骤1

炸猪扒:将里脊肉切开成片,每片约1cm厚度,用刀背打松。加入少许盐、黑胡椒腌约15分钟。

步骤2

腌制后的猪扒依次序沾面粉/生粉、蛋液、面包糠,放入油锅中炸至金黄色,捞起沥干。可依个人喜好切段。

步骤3

做酱:将蒜爆香,放入切丝洋葱炒一小会,再放入开水煮过的去皮番茄,捣碎成酱,翻炒,加糖,加醋,按自己喜好调味即可。

番茄甜酱拌炸猪扒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-09-11

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