南瓜花煎蛋的做法
南瓜花煎蛋的烹饪技巧
1、南瓜花连花杆一起洗,摘掉花蕊,轻轻的甩也可以去掉多余的水份,留一点花杆一起煎蛋,口感也不错。买南瓜花的时候要注意看花蕊,很容易长虫子的。
2、蛋要煎得圆,可以用平底锅,油不要太多了,小火慢煎,煎好一面可以直接颠锅翻面,或者用筷子锅铲辅助翻面,都会很完美。
3、这个煎蛋只要添加少量的盐调味即可,清甜可口,红椒只是增加一点辣椒的清香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2012-09-15
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