锅贴饺子

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83小钟
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煎出漂亮的锅贴饺子

锅贴饺子的用料

饺子 若干 水 适量
油 适量

锅贴饺子的做法

步骤1

把包好的饺子放进平底锅摆好，饺子于饺子之间要留有空隙

步骤2

加入半碗清水，水量没过饺子底略多些就行

步骤3

滴几滴食用油，以防粘底

步骤4

盖上锅盖，煮至水分几近烧干

步骤5

倒入食用油，这个时候的食用油用量和平时煎炒食物差不多

步骤6

中火煎至饺子底部的皮变成金黄即可

锅贴饺子的烹饪技巧

1.整个煎的过程中放过两次油，第一次是为了防止煮的过程中粘锅，第二次才是煎。第一次只需用几滴就行，第二次可以多放点，煎完饺子倒出来还可以再利用。 2.煎之前一定要加水煮一下，这样饺子才容易熟透。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-15

©本菜谱的做法由 83小钟 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 香 一人食 主食 饺子

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