巧克力玛芬蛋糕

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巧克力玛芬蛋糕的用料

低筋面粉 100g 鸡蛋 1个
白砂糖 70g 黄油 50g
牛奶 150ml 可可粉 3大勺
泡打粉 1小勺 苏打粉 1/4小勺

巧克力玛芬蛋糕的做法

步骤1

1，烤箱190度预热

步骤2

将鸡蛋在盆中打散，倒入白糖搅匀。再加入融化后的黄油和牛奶，搅拌均匀
巧克力玛芬蛋糕的做法图解3

步骤3

面粉中依次加入苏打粉，泡打粉，可可粉，混合均匀，并且过筛
巧克力玛芬蛋糕的做法图解4

步骤4

把过筛后的面粉倒入之前准备好的鸡蛋混合液中。用橡皮刮刀轻轻翻版均匀
巧克力玛芬蛋糕的做法图解5

步骤5

把拌好的面糊倒入纸杯，2/3满即可，立即放入预热好的烤箱中层，烤25-30分钟
巧克力玛芬蛋糕的做法图解6

步骤6

每个人的烤箱性能不同，我在25分钟后拿牙签插了蛋糕一下，如果牙签上未沾有蛋糕液，即表示熟了

巧克力玛芬蛋糕的烹饪技巧

在称的过程中看80g那么多白糖，担心太甜，就减少了10g
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-16

©本菜谱的做法由 Happy乖咪 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 烘焙 下午茶 甜 香

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