酸辣苦荞面

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苦荞麦面：是用苦荞麦加工而成的一种面条，微苦。苦荞麦是谷类作物中唯一集七大营养素于一身的作物，被誉为“五谷之王”。其七大营养素包括：生物类黄酮、微量元素和矿物质、支链淀粉、维生素、油酸亚油酸和亚麻酸、蛋白质。而且，苦荞蛋白由于富含精氨酸，可以防止体脂增加。另外，苦荞还含有其它粮食作物不具备的叶绿素。

酸辣苦荞面的用料

煮好过凉的苦荞面 酱牛肉
黄瓜丝 白芝麻 少许
牛肉汤 少许 盐
生抽 辣椒油
米醋 蒜泥

酸辣苦荞面的做法

步骤1

过凉沥水的苦荞面，加黄瓜丝，蒜泥，米醋，辣椒油，生抽，切条的酱牛肉，盐，牛肉汤少许拌匀即可，最后撒少许白芝麻。喜欢香菜的可以加少许香菜碎。酸辣美味儿无比。

酸辣苦荞面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-19

©本菜谱的做法由 万万 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 酸辣 苦 主食 面条

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