麻辣肉末萝卜干

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麻辣肉末萝卜干的用料

肉末 150g 麻辣小料 15g
干萝卜花 1条 姜 1小块
葱 1段 生抽 适量
料酒 适量 盐 少许
白糖 少许

麻辣肉末萝卜干的做法

麻辣肉末萝卜干的做法图解1

步骤1

干萝卜花洗净，温水泡发4小时以上，切成小段 葱切斜段，姜切成姜末
麻辣肉末萝卜干的做法图解2

步骤2

锅内倒入少许色拉油，稍热，放入肉末，炒散
麻辣肉末萝卜干的做法图解3

步骤3

再依次放入生抽、料酒，炒至入味儿
麻辣肉末萝卜干的做法图解4

步骤4

放入葱丝姜末和麻辣小料，转小火，煸炒至肉末变干，这时干香味扑鼻呢
麻辣肉末萝卜干的做法图解5

步骤5

放入萝卜干小段，翻炒均匀，再依次放入少许盐和白糖，小火慢慢煸炒，直至萝卜干入味儿且软烂，即可。

麻辣肉末萝卜干的烹饪技巧

麻辣小料就是麻辣花生里的麻辣花椒粒和辣椒丝。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-20

©本菜谱的做法由 胖达令 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 炒 麻辣 家常菜 辣

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